Teras Merdeka – Kolang-kaling menjadi salah satu bahan makanan yang sering digunakan untuk menu takjil, mulai dari kolak, campuran es buah dan lain sebagainya. Namun ternyata, tak hanya memiliki rasa khas, kolang-kaling juga menyimpan segudang manfat bagi kesehatan, khususnya untuk lutut.
Kolang-kaling terbuat dari biji pohon aren yang bergerak. Buah aren dibakar hingga hangus untuk kemudian diambil bijinya dan direbus.
Makanan olahan satu ini dipercaya memiliki sifat anti-inflamasi. Manfaat ini membuat kolang-kaling dipercaya punya manfaat untuk lutut.
Mengutip dari detikHealth, Dokter spesialis gizi Mayapada Hospital Kuningan Oki Yonatan Oentiono membenarkan sifat anti-inflamasi yang dimiliki kolang-kaling. Dengan sifat ini, sepengetahuannya kolang-kaling bisa mengurangi nyeri sendi, dan pengapuran di lutut.
“Kalau kita lihat memang di kolang-kaling itu ada kandungan galaktomanan. Bisa buat apa? Anti-nyeri, anti-radang,” ujar Oki.
Baca Juga: Jenis-jenis Teh yang Punya Khasiat Turunkan Berat Badan
Namun demikian, lanjut Oki, belum ada penelitian yang memberikan bukti spesifik soal manfaat kolang-kaling satu ini.
“Memang dari sisi kedokteran, hasil uji cobanya menyebutkan kalau kolang-kaling ini punya efek anti-radang atau anti-inflamasi. Tapi kalau spesifik untuk [mengatasi] nyeri sendi, peradangan sendi, belum ada [penelitiannya],” jelas Oki.
Hanya saja, kolang-kaling sendiri dipercaya bagus untuk kesehatan tulang. Hal ini didapat dari kandungan kalium yang tinggi di dalamnya.
Selain kalium, kolang-kaling juga mengandung serat yang bisa memperlancar pencernaan. Tak lupa juga kandungan airnya yang tinggi dapat mencegah dehidrasi.
Kabar baiknya lagi, kolang-kaling juga mengandung kolagen yang bisa bikin kulit makin kenyal.
Ada juga berbanyak nutrisi lainnya seperti vitamin A, asam folat, zat besi, dan zinc.
Demikian penjelasan mengenai manfaat kolang-kaling untuk lutut. Jangan lupa jadikan kolang-kaling sebagai menu takjil Anda.
