Teras Merdeka – Untuk mencegah berbagai penyakit atau masalah kesehatan di usia tua, gaya hidup dan pola makan yang seimbang harus selalu dijaga. Terutama, karena makanan yang masuk ke dalam tubuh, memiliki pengaruh besar terhadap kesehatan.
Namun begitu, ada beberapa jenis makanan yang memiliki khasiat dapat menunda proses penuaan secara alami. Berikut adalah 10 makanan bergizi tersebut melansir Healthline dan CNBC Indonesia, Sabtu (2/11/2024).
-
Minyak Zaitun Murni
Minyak zaitun murni merupakan salah satu minyak paling sehat di dunia. Minyak ini kaya akan lemak sehat dan antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh ketidakseimbangan radikal bebas dalam tubuh.
Mengonsumsi minyak zaitun telah dikaitkan dengan risiko penyakit kronis yang lebih rendah, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, sindrom metabolik dan jenis kanker tertentu.
Secara khusus, lemak tak jenuh tunggal (MUFA) membentuk sekitar 73% minyak zaitun. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa diet yang kaya akan MUFA dapat membantu mengurangi penuaan kulit berkat efek antiperadangan yang kuat dari lemak sehat ini.
Minyak zaitun extra virgin juga kaya akan antioksidan, seperti tokoferol dan beta karoten, serta senyawa fenolik yang juga memiliki sifat anti-inflamasi.
Faktanya, sebuah studi tahun 2012 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi makanan yang kaya akan MUFA dari minyak zaitun memiliki risiko lebih rendah mengalami penuaan kulit yang parah.
-
Teh Hijau
Teh hijau kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas juga dapat terbentuk sebagai respons terhadap stresor dari lingkungan eksternal, seperti sinar ultraviolet (UV) atau asap tembakau.
Di sinilah antioksidan berperan. Molekul-molekul ini menstabilkan radikal bebas sehingga tidak dapat menyebabkan kerusakan.
Teh hijau sangat kaya akan antioksidan yang disebut polifenol. Secara khusus, teh hijau kaya akan epigallocatechin gallate (EGCG), katekin, dan asam galat.
Teh hijau juga dapat mengurangi risiko terhadap penyakit jantung, penurunan neurologis, penuaan dini dan penyakit kronis lainnya.
Polifenol yang ditemukan dalam teh hijau dapat membantu mengurangi penuaan kulit eksternal dari stresor lingkungan seperti matahari dan polusi dengan membersihkan radikal bebas sebelum merusak kulit.
Meskipun demikian, mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis dan kulit yang lebih sehat. Dan minum teh hijau dapat menjadi cara yang bagus untuk mendapatkan lebih banyak antioksidan dalam makanan.
