Kampanye Stop Boros Pangan, Bapanas Siapkan Tata Kelola ‘Food Loss’ dan ‘Food Waste’

Teras Merdeka – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengkampanyekan stop boros pangan di Solo, Jawa Tengah. Kampanye tersebut diadakan mengingat masih tingginya sampah makanan di dalam negeri.

Deputi II Bidang Kerawanan Pangan dan Gizi Bapanas RI, Nyoto Suwignyo pada peringatan International Day of Awareness of Food Loss and Waste (IDAFLS) 2024 di Solo, Jawa Tengah, mengatakan bahwa kegiatan tersebut mulai rutin diselenggarakan setiap tahun.

“Harapannya ada progres berarti. Di tahun pertama Badan Pangan mengangkat isu tentang bagaimana membangun kebersamaan antarmitra kerja. Dalam hal ini Badan Pangan sebagai kolaborator utama,” katanya.

Pada tahun selanjutnya, pihaknya bersama para mitra kerja membangun kebersamaan untuk menyukseskan kampanye stop boros pangan.

“Kemudian hari ini kami akan menyiapkan satu peta jalan supaya kita jalannya nggak salah. Untuk tahun ketiga, yakni 2024 ini kami bersama-sama memastikan gerakan stop boros pangan akan lebih membumi menjadi milik kita,” terangnya.

Ia berharap, kegiatan tersebut dapat menyelamatkan bumi supaya makin berkelanjutan.

“Supaya makin berkelanjutan, kami akan mengembangkan gerakan ini dengan membangun kolaborasi dan meningkatkan aktivitas di seluruh Indonesia dan mempromosikan Indonesia di tingkat global,” katanya.

Sementara itu, pihaknya juga menginisiasi satu metode standar food loss atau sampah makanan di tingkat petani dan food waste atau makanan yang terbuang di tingkat ritel.

“Nantinya kami kembangkan di berbagai kepentingan. Ini penting karena kami sudah mendapat kepercayaan di dalam rencana pembangunan jangka menengah 2025-2029, di mana food loss dan food waste bagian skenario pemerintah untuk jadi program nasional,” paparnya.

Baca Juga: Jadi Tuan Rumah Peparnas 2024, Jateng Target Sabet 110 Medali Emas

Dengan demikian, ke depan akan ada target kinerja yakni dengan mengurangi volume sampah makanan maupun makanan yang terbuang hingga 50-75 persen.

Selain itu, pihaknya juga mempersiapkan draft rancangan peraturan presiden bagaimana menyiapkan tata kelola food loss dan food waste sehingga bisa menjadi pedoman pemerintah dan masyarakat yang peduli gerakan ini.

“Akan efektif jika draft sudah ditandatangani pak presiden. Ini masih proses, harapannya efektif. Kami melibatkan unsur mitra kerja, donatur, asosiasi terkait donatur, pegiat, perguruan tinggi sangat intens. Komunitas dan pemda kami libatkan,” pungkasnya.